مواد لازم
جوجه قابلمه ای
۴
مواد اصلی
سینه مرغ
۲ عدد
پیاز
۲ عدد
سیر
۲ حبه
نمک و فلفل
و ادویه
به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
زعفران
به مقدار لازم
طرز تهیه
جوجه قابلمه ای
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
سینه مرغ را به تکه های کوچک تقسیم کرده و سه ساعت در مواد میخوابونیم.(عین جوجه)
۲
در ماهیتابه پیاز و سیر را ریز خورد کرده و تفت میدهیم ادویه میزنیم بعد رب گوجه را اضافه کرده مرتب تفت میدهیم.
۳
در این مرحله تکه های مرغ را که به سیخ چوبی زدیم در ماهیتابه گذاشته،زعفران دم داده و دو لیوان آب جوش اضافه میکنیم و یکی دو ساعت با حرارت ملایم میگذاریم بپزد.
تصاویر مراحل تهیه
جوجه قابلمه ای
عکس های مراحل تهیه جوجه قابلمه ای
سایر نکات
جوجه قابلمه ای
این نوع جوجه نیازی به کباب کردن و سرخ کردن ندارد و بسیار نرم و خوش طعم هست.
عکس و تصاویر ارسالی از جوجه قابلمه ای
سایر عکس های جوجه قابلمه ای
نظرات طرز تهیه
جوجه قابلمه ای
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
جوجه برشته
جوجه کباب فوری
جوجه سرخ شده (کره ای)
جوجه کباب زعفرانی
کباب کوبیده نگینی
کباب برگ زعفرانی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
